Bürgergarten Im Bräumel Riesling Großes Gewächs – Weingut Müller-Catoir

Der Bürgergarten Im Bräumel Riesling Großes Gewächs aus der Weinbau-Region die Pfalz zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine deutsche Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Quitten, Pfirsichen und Aprikosen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Minze/Melisse und Nektarine.

Am Gaumen eröffnet der Bürgergarten Im Bräumel Riesling Großes Gewächs von Weingut Müller-Catoir wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pfirsich und Aprikose. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sandstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Müller-Catoir Bürgergarten Im Bräumel Riesling Großes Gewächs

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sandstein. Offensichtlich wird der Bürgergarten Im Bräumel Riesling Großes Gewächs auch von Klima und Weinbaustil Haardt bestimmt. Dieser Deutsche Wein kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Die Beeren für diesen Weißwein aus Deutschland werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Bürgergarten Im Bräumel Riesling Großes Gewächs von Weingut Müller-Catoir

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Kohl-Rouladen oder Spargelsalat mit Quinoa.

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