Fino Copeo Montilla-Moriles DO 0,5 L – Robles

Im Glas offeriert der biologisch erzeugte Fino Copeo Montilla-Moriles aus der Feder von Robles eine dichte goldgelber Farbe. Im Glas zeigt dieser Sherry von Robles Aromen von Akazien, ergänzt um Mandel, Honig und getoastetes Holz. Dieser Sherry von Robles ist ideal für WeintrinkerInnen, die am liebsten 0,0 Gramm Restzucker im Wein hätten. Der Fino Copeo Montilla-Moriles kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 1,1 Gramm Restzucker gekeltert. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige Sherry am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Fino Copeo Montilla-Moriles am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Fortified Wine aus der Weinbauregion Andalusien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Akazie.

Vinifikation des Robles Fino Copeo Montilla-Moriles

Dieser kraftvolle Sherry aus Spanien wird biologisch aus der Rebsorte Pedro Ximénez hergestellt.

Speiseempfehlung zum Robles Fino Copeo Montilla-Moriles

Trinken Sie diesen Bio-Fortified Wine aus Spanien am besten moderat gekühlt bei 11 – 13°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spargelsalat mit Quinoa oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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