Les Chemins De Traverse Rouge – Baronne

Im Glas offenbart der vegan erzeugte Les Chemins De Traverse Rouge von Baronne eine leuchtend hellrote Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Rotweinglas eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus Frankreich herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Schwarzer Johannisbeere, Maulbeere, Brombeere und Heidelbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Am Gaumen eröffnet der Les Chemins De Traverse Rouge von Baronne angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar samtig. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Les Chemins De Traverse Rouge am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus Frankreich begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Les Chemins De Traverse Rouge von Baronne

Dieser balancierte Rotwein aus Frankreich wird vegane aus den Rebsorten Cinsault und Grenache gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Les Chemins De Traverse Rouge behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Baronne Les Chemins De Traverse Rouge

Genießen Sie diesen veganen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 – 18°C als Begleiter zu Lauchsuppe, Lauch-Tortilla oder Boeuf Bourguignon.

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