Niersteiner Sauvignon Blanc Réserve Trocken – Seebrich

Der Niersteiner Sauvignon Blanc Réserve von Seebrich aus Rheinhessen offeriert im geschwenkten Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Apfel, Birne, Pfirsich und Mirabelle. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Seebrich Niersteiner Sauvignon Blanc Réserve präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Niersteiner Sauvignon Blanc Réserve am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Seebrich Niersteiner Sauvignon Blanc Réserve

Grundlage für den balancierten Niersteiner Sauvignon Blanc Réserve aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Niersteiner Sauvignon Blanc Réserve von Seebrich

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Lauchsuppe, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

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