Von Spirituosenproduzent Duval aus Frankreich fließt mit dem Pastis de Marseille ein edler Pastis ins auf Hochglanz polierte Glas und betört auf Anhieb das Auge geneigter Spirituosenliebhaber mit typischer Farbe.
Nachdem wir uns hinreichend an der schönen Farbgebung des französischen Pastis berauscht haben, heben wir das Glas an die Nase, um das Sinneserlebnis zu erweitern. Es eröffnen sich aufregende Ideen von Zimt, Lakritz und Thymian. Ganz klar erschnuppern wir die Aufforderung, den Pastis de Marseille doch endlich zu versuchen.
Nachdem die Nase nun bereits bemerkenswerte Eindrücke aufnehmen durfte, ist der Gaumen voller Vorfreude. Also führen wir das Glas Pastis de Marseille an den Mund, schließen die Augen und lassen genießerisch den ersten Schluck des Pastis über die Zunge gleiten. Die Geschmacksknospen stoßen auf facettenreiche Töne von Zimt, Muskat und Pfeffer. Es gesellen sich weitere ergänzende Aromen hinzu.
Nachdem der Pastis de Marseille von Duval den Hals hinabgeglitten ist, spürt man einen klaren Nachhall. Während sich ein angenehmes Gefühl in der Speiseröhre hinab ausbreitet, kann man im Rachen noch den Aromen des Pastis nachspüren. Was für ein Sinneserlebnis.
Genussempfehlung für den Duval Pastis de Marseille aus Frankreich
Prächtig genug, um pur genossen zu werden, aber noch nicht zu teuer, um ihn nicht auch als Basis köstlicher Cocktails wie The French, Gangadine oder Pastis Rouge zu verwenden – das ist der Pastis de Marseille von Duval.
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