Riesling Ungeheuer GC – Dr. Bürklin-Wolf

Im Glas offeriert der biologisch erzeugte Riesling Ungeheuer GC von Dr. Bürklin-Wolf eine leuchtend hellgelbe Farbe. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Weißweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus Deutschland herrlich duftig Aromen nach Pfirsich, Zitrone und Grüner Apfel, abgerundet von mineralisch.

Der Riesling Ungeheuer GC von Dr. Bürklin-Wolf ist genau das richtige für alle , die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Riesling Ungeheuer GC am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Wein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Zitrone und Grüner Apfel.

Vinifikation des Riesling Ungeheuer GC von Dr. Bürklin-Wolf

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird biologisch aus der Rebsorte Riesling hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Riesling Ungeheuer GC von Dr. Bürklin-Wolf

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, fruchtigem Endiviensalat oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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