Schwaigerner Ruthe Riesling *** GG – Weingut Graf Neipperg

Der Schwaigerner Ruthe Riesling *** GG von Weingut Graf Neipperg aus Württemberg offeriert im Weinglas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine deutsche Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pfirsichen und Grapefruits. Hinzu gesellen sich Anklänge von mineralisch.

Am Gaumen startet der Schwaigerner Ruthe Riesling *** GG von Weingut Graf Neipperg angenehm trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht und knackig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion Württemberg überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Schwaigerner Ruthe Riesling *** GG von Weingut Graf Neipperg

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling hergestellt. Der Schwaigerner Ruthe Riesling *** GG ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Graf Neipperg Schwaigerner Ruthe Riesling *** GG

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise moderat gekühlt bei 11 – 13°C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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