Sherry Oloroso Classic Dry Jerez DO – Fernando De Castilla
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Mit dem Fernando de Castilla Sherry Oloroso Classic Dry Jerez kommt ein erstklassiger Sherry ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar dichte, goldgelbe Farbe. Der Fernando de Castilla Sherry Oloroso Classic Dry Jerez präsentiert sich dem Wein-Genießer angenehm trocken. Dieser Fortified Wine zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Fortified Wine wunderbar dicht. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Sherry Oloroso Classic Dry Jerez am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Sherrys aus der Weinbauregion Andalusien, genauer gesagt aus Jerez DO, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.
Vinifikation des Fernando de Castilla Sherry Oloroso Classic Dry Jerez
Der kraftvolle Sherry Oloroso Classic Dry Jerez aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Palomino Fino.
Speiseempfehlung für den Sherry Oloroso Classic Dry Jerez von Fernando de Castilla
Dieser spanische Fortified Wine sollte am besten moderat gekühlt bei 11 – 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spinatgratin mit Mandeln, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Gemüsetopf mit Pesto.
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