Spätburgunder Trocken – Dr. Wehrheim

Der leichtfüßige Spätburgunder aus der Feder von Dr. Wehrheim kommt mit brillantem Hellrot ins Glas. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Dr. Wehrheim Aromen von Pflaumen, Schwarzkirschen, Schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Maulbeeren, ergänzt um Kakaobohne, Lebkuchen-Gewürz und Zigarrenkistchen. Der Dr. Wehrheim Spätburgunder präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Spätburgunder am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rote aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Pflaume.

Vinifikation des Dr. Wehrheim Spätburgunder

Der elegante Spätburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Spätburgunder. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Spätburgunder ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich händisch geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung zum Dr. Wehrheim Spätburgunder

Dieser deutsche Rotwein sollte am besten gut gekühlt bei 15 – 18 °C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Ossobuco.

• Weitere Produkte von Dr. Wehrheim