Steinbock Riesling – Weingut Hörner

Mit dem Weingut Hörner Steinbock Riesling kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Er offeriert er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Weingut Hörner Aromen von Pfirsiche und Grüner Apfel, ergänzt um Walnuss und Mineralen. Dieser deutsche Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt viel Zucker. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pfirsich und Grüner Apfel.

Vinifikation des Weingut Hörner Steinbock Riesling

Der balancierte Steinbock Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Riesling. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Steinbock Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Steinbock Riesling von Weingut Hörner

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 – 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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