Syrah La Circulade Pays D’Oc Igp – Bassac

Im Glas offenbart der biologisch erzeugte Syrah La Circulade Pays D’Oc Igp aus dem Hause Bassac eine dichtem purpurrote Farbe. Die erste Nase des Syrah La Circulade Pays D’Oc Igp schmeichelt mit Noten von Heidelbeeren, Brombeeren und Maulbeeren. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Syrah La Circulade Pays D’Oc Igp von Bassac herrlich trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Syrah La Circulade Pays D’Oc Igp mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion das Languedoc schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Maulbeere.

Vinifikation des Bassac Syrah La Circulade Pays D’Oc Igp

Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird biologisch aus der Rebsorte Syrah gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Syrah La Circulade Pays D’Oc Igp behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Syrah La Circulade Pays D’Oc Igp von Bassac

Trinken Sie diesen veganen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 – 18°C als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Spinatgratin mit Mandeln.

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