Weißburgunder Trocken 1,5 L Magnum – Juwel Weine

Der Weißburgunder 1,5 l Magnum aus der Weinbau-Region Rheinhessen offeriert sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Schwenkt man das Weinglas, dann zeichnet sich dieser Weißwein durch eine faszinierende Leichtigkeit aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Das Bouquet dieses Weißweins aus Rheinhessen zieht in den Bann mit Nuancen von Guave, Papaya, Sternfrucht und Gallia-Melone. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen sonnenwarmes Gestein und Waldboden hinzu.

Der Weißburgunder 1,5 l Magnum von Weingut Juwel ist optimal für alle Weinliebhaber, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar schmelzig. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Weißburgunder 1,5 l Magnum am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Lössboden und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Juwel Weißburgunder 1,5 l Magnum

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Weißburgunder. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Weingut Juwel wurde nur bestes Traubenmaterial verwendet. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Lössboden. Einen beachtlichen Einfluss auf die Reife des Lesegutes hat zudem der Fakt, dass die Weißburgunder-Trauben unter dem Einfluss eines eher kühlen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und eher moderatem Alkoholgehalt im Wein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Weißburgunder 1,5 l Magnum für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Weingut Juwel Weißburgunder 1,5 l Magnum

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 – 13°C als begleitenden Wein zu Spinatgratin mit Mandeln, Gemüsesalat mit roter Beete oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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